La enfermedad y sus metáforas
La presentadora parafrasea el título del ensayo para introducir la idea de la comida como receptáculo de significados emocionales y sociales.
Ver en Open Library ↗0:00 — 15:00
It Wasn't the Hunting
La canción suena al comienzo del programa; la transcripción recoge fragmentos reconocibles de su letra en inglés.
Ver en MusicBrainz ↗Big Boss Man
Se anuncia brevemente la interpretación de esta canción por Bobbie Gentry.
Ver en MusicBrainz ↗15:00 — 30:00
6 Underground
El programa identifica expresamente la canción y el grupo después de reproducir un fragmento.
Ver en MusicBrainz ↗La Biblia
Se alude al relato bíblico de la creación del mundo en seis días y al descanso de Dios durante el séptimo.
Ver en Open Library ↗L'invention de la Méditerranée
El artículo se utiliza para sostener que la concepción unitaria del Mediterráneo es una construcción histórica de geógrafos e historiadores.
Buscar en Google ↗Piero Camporesi
Se citan sus estudios sobre la construcción cultural o invención del campo como espacio imaginado.
Ver en Wikipedia ↗John Grand-Carteret
Se le menciona en una enumeración de investigadores relacionados con la invención cultural de paisajes, concretamente las montañas.
Ver autor en Open Library ↗Alain Corbin
Se alude brevemente a sus estudios sobre la construcción histórica de la percepción del mar.
Ver en Wikipedia ↗Comment la vérité et la réalité furent inventées
El ensayo se cita para explicar que las nociones de verdad y realidad son construcciones históricas, atribuyendo a los griegos la invención conceptual de la realidad.
Ver en Open Library ↗30:00 — 45:00
Philip K. Dick Society
La sociedad dedicada a Philip K. Dick aparece como uno de los descubrimientos culturales del narrador en el Explorateur Club.
Ver en Wikipedia ↗Schizophrénies françaises
Se invoca el libro para argumentar que los países crean comunidades imaginadas mediante mitos y símbolos, sobre todo cuando perciben débil su cohesión.
Ver en Open Library ↗Kofi Stone
El rapero es anunciado junto con Maverick Sabre antes de una pieza musical, aunque el título de la canción no queda claro en la transcripción.
Ver en MusicBrainz ↗Maverick Sabre
El cantante es presentado como colaborador de Kofi Stone en una de las selecciones musicales del episodio.
Ver en MusicBrainz ↗Paul McCartney and Wings
El grupo se identifica brevemente después de la emisión de una canción cuyo título no resulta reconocible en la transcripción.
Ver en MusicBrainz ↗Claude Lévi-Strauss
El antropólogo aparece como figura tutelar de una reflexión sobre la cocina japonesa, su separación de sabores y su valoración de los productos en estado puro.
Ver autor en Open Library ↗François Laplantine
Se resume un texto suyo que interpreta el valor concedido por Lévi-Strauss a la cultura japonesa y a su principio estético de separación.
Ver autor en Open Library ↗René Descartes
Sus reglas filosóficas se comparan con el principio japonés de separar y discriminar claramente los elementos estéticos.
Ver en Wikipedia ↗45:00 — 1:00:00
Avalanche
Se reproduce la canción completa o en un fragmento extenso, reconocible por su estribillo amoroso en torno a la metáfora de una avalancha.
Ver en MusicBrainz ↗Imágenes que piensan
Se atribuye a esta obra una reflexión según la cual, en el acto de devorar, la voracidad termina imponiéndose al disfrute.
Ver en Open Library ↗Sam Shepard
Se recuerda su afirmación de que la cocina era el lugar donde mejor trabajaba y escribía sus novelas.
Ver en Wikipedia ↗Lazy Susan
La canción se reproduce ampliamente y después se anuncian de forma explícita su título y su autora e intérprete.
Ver en MusicBrainz ↗Breve tratado cocinado a fuego lento
Es el libro central del episodio, recomendado por su mirada ingeniosa, erudita y humorística sobre la gastronomía y los mitos que la rodean.
Ver autor en Open Library ↗Un jour j'ai disparu
La canción cierra el episodio con un largo fragmento en francés y la identificación posterior del artista.
Ver en MusicBrainz ↗Libros
La enfermedad y sus metáforas
La presentadora parafrasea el título del ensayo para introducir la idea de la comida como receptáculo de significados emocionales y sociales.
Ver en Open Library ↗La Biblia
Se alude al relato bíblico de la creación del mundo en seis días y al descanso de Dios durante el séptimo.
Ver en Open Library ↗Comment la vérité et la réalité furent inventées
El ensayo se cita para explicar que las nociones de verdad y realidad son construcciones históricas, atribuyendo a los griegos la invención conceptual de la realidad.
Ver en Open Library ↗Schizophrénies françaises
Se invoca el libro para argumentar que los países crean comunidades imaginadas mediante mitos y símbolos, sobre todo cuando perciben débil su cohesión.
Ver en Open Library ↗Imágenes que piensan
Se atribuye a esta obra una reflexión según la cual, en el acto de devorar, la voracidad termina imponiéndose al disfrute.
Ver en Open Library ↗Breve tratado cocinado a fuego lento
Es el libro central del episodio, recomendado por su mirada ingeniosa, erudita y humorística sobre la gastronomía y los mitos que la rodean.
Ver autor en Open Library ↗Música
It Wasn't the Hunting
La canción suena al comienzo del programa; la transcripción recoge fragmentos reconocibles de su letra en inglés.
Ver en MusicBrainz ↗Big Boss Man
Se anuncia brevemente la interpretación de esta canción por Bobbie Gentry.
Ver en MusicBrainz ↗6 Underground
El programa identifica expresamente la canción y el grupo después de reproducir un fragmento.
Ver en MusicBrainz ↗Kofi Stone
El rapero es anunciado junto con Maverick Sabre antes de una pieza musical, aunque el título de la canción no queda claro en la transcripción.
Ver en MusicBrainz ↗Maverick Sabre
El cantante es presentado como colaborador de Kofi Stone en una de las selecciones musicales del episodio.
Ver en MusicBrainz ↗Paul McCartney and Wings
El grupo se identifica brevemente después de la emisión de una canción cuyo título no resulta reconocible en la transcripción.
Ver en MusicBrainz ↗Avalanche
Se reproduce la canción completa o en un fragmento extenso, reconocible por su estribillo amoroso en torno a la metáfora de una avalancha.
Ver en MusicBrainz ↗Lazy Susan
La canción se reproduce ampliamente y después se anuncian de forma explícita su título y su autora e intérprete.
Ver en MusicBrainz ↗Un jour j'ai disparu
La canción cierra el episodio con un largo fragmento en francés y la identificación posterior del artista.
Ver en MusicBrainz ↗Autores
Piero Camporesi
Se citan sus estudios sobre la construcción cultural o invención del campo como espacio imaginado.
Ver en Wikipedia ↗John Grand-Carteret
Se le menciona en una enumeración de investigadores relacionados con la invención cultural de paisajes, concretamente las montañas.
Ver autor en Open Library ↗Alain Corbin
Se alude brevemente a sus estudios sobre la construcción histórica de la percepción del mar.
Ver en Wikipedia ↗Claude Lévi-Strauss
El antropólogo aparece como figura tutelar de una reflexión sobre la cocina japonesa, su separación de sabores y su valoración de los productos en estado puro.
Ver autor en Open Library ↗François Laplantine
Se resume un texto suyo que interpreta el valor concedido por Lévi-Strauss a la cultura japonesa y a su principio estético de separación.
Ver autor en Open Library ↗René Descartes
Sus reglas filosóficas se comparan con el principio japonés de separar y discriminar claramente los elementos estéticos.
Ver en Wikipedia ↗Sam Shepard
Se recuerda su afirmación de que la cocina era el lugar donde mejor trabajaba y escribía sus novelas.
Ver en Wikipedia ↗Otros
L'invention de la Méditerranée
El artículo se utiliza para sostener que la concepción unitaria del Mediterráneo es una construcción histórica de geógrafos e historiadores.
Buscar en Google ↗Philip K. Dick Society
La sociedad dedicada a Philip K. Dick aparece como uno de los descubrimientos culturales del narrador en el Explorateur Club.
Ver en Wikipedia ↗